Bau Bau Snacks
Con pochi facili ingredienti potete sbizzarrirvi a creare snacks molto gustosi e salutari per i vostri amici pelosi, invece di comprare le porcherie confezionate che si trovano in giro…
Gli INGREDIENTI BASE per preparare una bella teglia di biscotti sono:
– 2 o 3 tipi di farine a scelta tra: integrali, saraceno, riso, avena (anche fiocchi), cocco, mandorle… evitate le farine con frumento e glutine
– 1 uovo intero ogni kg circa di farina (o acqua per preparazioni più leggere)
– semi oleosi/frutta secca/purea di frutta/purea di verdura q.b.
– 1 cucchiaio di olio vegetale o burro chiarificato ogni kg di farina
Il PROCEDIMENTO:
Comporre un impasto della consistenza desiderata, stenderlo su carta da forno in formine e infornare a 180° per 10 minuti e poi a 150° fino a completa doratura.
I biscotti secchi possono essere conservati in scatole di latta, quelli più morbidi in frigorifero.
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